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沈多家餐饮服务单位飞行检查发现问题

2018-06-13 09:55  来源:华商晨报  
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  5月23日至5月25日,辽宁省食品药品监督管理局随机对沈阳地区多家餐饮服务单位进行了飞行检查。

  昨日,辽宁省食品药品监督管理局发布了关于餐饮服务单位飞行检查情况的公告。

  本次飞行检查共随机抽查多家社会餐饮服务单位、养老服务机构食堂,被检查餐饮服务单位均建立了保障食品安全的相关制度,设备设施较完备,食品经营场所环境卫生有较大改善,但仍存在食品安全主体责任落实不到位等问题。

  部分检查情况

  被检查单位发现问题处置措施

  沈阳丽都索菲特酒店食品专间天花板破损;未按标识使用原料清洗水池、加工工具及容器;凉菜间从业人员未佩戴口罩;餐用具保洁设施未封闭由属地监管部门责令改正

  辽宁大厦清洁工具存放于食品处理区;刀具存放于案台缝隙内由属地监管部门责令改正

  沈阳市皇姑区金博养老院食堂部分墙面存在霉点;灭蝇灯无法正常使用;送餐容器未封闭由属地监管部门责令改正

  沈阳如亲恩养老服务中心食堂食品留样品种不全由属地监管部门责令改正

  沈阳市沈河区老年人休养中心食堂食品贮存不符合要求;食品留样品种不全由属地监管部门责令改正,给予警告

  沈阳市沈河区金重阳养老院食堂食品原料清洗水池无明显标识由属地监管部门责令改正

  辽宁省人民医院食堂食品处理区部分废弃物暂存容器无盖;凉菜间未配备独立空调、非手动式开启垃圾桶;清洁工具存放于食品处理区;食品采购台账记录不全;食品贮存不符合要求;食品留样不符合要求。由属地监管部门责令改正,给予警告


(责任编辑:岳悦)

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